お献立

２月のお献立

お昼のお献立　午前１１時～午後５時

竹籠点心 ともえ

ともえイメージ写真

─竹籠点心─

ともえ
２,２００円（税込）

─３０食限定─

  • 竹籠弁当
  • お 造 り
  • 天 麩 羅
  • 季節の御飯　汁物　香の物
  • デザート

自然の恵みを盛り込んだ、見た目も可愛いお弁当です

茶寮点心 なごみ

なごみイメージ写真

─茶寮点心─

なごみ
３,１００円（税込）
  • 先　　附
  • お 造 り
  • 椀　　物
  • 和 前 菜
  • 焚物変わり
  • 季節の御飯　汁物　香の物
  • デザート

栄養豊富でヘルシーな、バランスを考えた点心です

─旬彩膳─

みずほ
４,１００円（税込）
旬彩膳　みずほ

みずほ ２月お献立写真

前　　菜　　旬菜いろいろ パレット盛り
椀　　物　　海老真丈の醍醐仕立て
向　　附　　如月の海鮮二種盛り　あしらい一式
焚　　合　　若筍煮と帆立貝柱の黄味煮
揚　　物　　海老と浅利のかき揚げ　春野菜の天麩羅
お 食 事　　大豆の炊き込み御飯 香の物
留　　椀　　焼きあご出汁の田舎味噌仕立て
デザート　　抹茶ぷりん

旬の味覚を彩り良く盛り込んだ、季節感あふれるお膳です

─ステーキ膳─

ふるまい
５,２５０円（税込）

前菜　　　　　お造り　　椀物　　　焼物（ステーキ）　　蓋物
季節の御飯　　汁物　　　香の物　　デザート

神戸スタイルを演出した、当店定番のお膳です

─茶寮懐石─

雅　みやび
６,０００円（税込）

先附　　前菜　　　　　椀物 　　お造り　 焼物 　焚合
揚物　　季節の御飯　　汁物　　　香の物　　 デザート

和の伝統的な技法に、新しい感覚を取り入れた懐石です

夜のお献立　午後５時～

─旬彩膳─

みずほ
４,１００円（税込）

前菜　　　　　椀物 　　向附　　　　焚合　　　揚物
季節の御飯　　汁物　　　香の物　　 デザート

旬の味覚を彩り良く盛り込んだ、季節感あふれるお膳です

ステーキ膳 ふるまい

ふるまいイメージ写真

─ステーキ膳─

ふるまい
５,２５０円（税込）
  • 前　　菜
  • お 造 り
  • 椀　　物
  • 焼 物 （ステーキ）
  • 蓋　　物
  • 季節の御飯　汁物　香の物
  • デザート

神戸スタイルを演出した、当店定番のお膳です

─茶寮懐石─

雅　みやび
６,０００円（税込）
茶寮会席　雅

雅 ２月お献立写真

先　　附　　白アスパラ豆富
前　　菜　　如月の旬菜いろいろ
椀　　物　　新筍真丈と白魚の吉野仕立て
向　　附　　朝採れ海鮮いろいろ　あしらい一式
焼　　物　　銀むつの西京焼き
焚　　合　　百合根まんじゅう　春菊あん掛け
揚　　物　　かにの東寺揚げ　春野菜の天麩羅
お 食 事　　大豆の炊き込み御飯 香の物
留　　椀　　焼きあご出汁の田舎味噌仕立て
デザート　　揚げ粟麩とバニラアイスのお汁粉

和の伝統的な技法に、新しい感覚を取り入れた懐石です

─茶寮懐石─

雪月花　せつげっか
８,２００円（税込）

先　　附　　枡大根と鶴の子大豆の旨煮
前　　菜　　立春の幸 彩り盛り
椀　　物　　炙り甘鯛の霙仕立て　　寄せ玉子　筍　若布
向　　附　　如月の海鮮いろいろ　あしらい一式
焼　　物　　牛フィレ肉のソテー　香味ソース仕立て
揚　　物　　金目鯛と筍の煎り出汁
強　　肴　　ずわい蟹と車海老の海鮮蒸し
お 食 事　　鰯の梅煮おこわ セイロ蒸し　香の物
留　　椀　　焼きあご出汁の田舎味噌仕立て
デザート　　小倉ムースの求肥包み　お餅のショコラ　春苺

料理人の腕が冴え渡る、季節の美味をコース仕立てでどうぞ

─茶寮懐石─

白　沙　はくさ
９,２００円（税込）

今月は、香り豊かな特製の葱味噌だれでお召し上がりいただく
黒毛和牛サーロインステーキや、ふっくらと香ばしい炭火焼きがに、
寒い季節にぴったりの活ふぐのお鍋など、贅沢なお献立をご用意いたしました。
〆には、彩りの良い鰯の梅煮おこわのセイロ蒸しをどうぞ。

先　　附　　枡大根と鶴の子大豆の旨煮
前　　菜　　如月の旬菜 彩り盛り
椀　　物　　炙り甘鯛の霙仕立て　　寄せ玉子　筍　若布
向　　附　　立春の朝採れ海鮮いろいろ　あしらい一式
焼　　物　　黒毛和牛サーロインステーキ　葱味噌だれで
強　　肴　　西村屋伝承 炭火焼きがに
台　　物　　活ふぐのてっちり小鍋
お 食 事　　鰯の旨煮おこわ セイロ蒸し　香の物
デザート　　小倉ムースの求肥包み　お餅のショコラ　春苺添え

贅を尽くした、彩り豊かな本格懐石をご堪能ください

お飲物

ビール
キリンビール　（中瓶）
７５０円
生ビール
６３０円
ひとくちビール
４２０円
ノンアルコールビール
５５０円
燗　酒
白鶴上撰　（１合）
６３０円
冷　酒
西村屋酒　（180ml）
１,０５０円
春鹿　超辛口　（180ml）
１,０５０円
都美人　（180ml）
１,６００円
小　鼓　（300ml）
１,６００円
ウィスキー
シーバスリーガル　（シングル）
６３０円
シーバスリーガル　（ダブル）
１,０５０円
焼　酎
水割り　（芋 または 麦）
６３０円
お湯割り　（芋 または 麦）
６３０円
ロック　（芋 または 麦）
８４０円
ワイン
グラスワイン（白 または 赤）
５５０円
梅　酒
丹波梅酒　（ロック または 水割り）
６３０円
ソフトドリンク
ウーロン茶
４２０円
オレンジジュース
４２０円
コカコーラ
４２０円

西村屋 元町茶寮（078）333-2005