お献立

お献立

お昼のお献立
　─おすすめ料理─
旬彩膳　みずほ
３，９９０円（税込）
9月みずほ　お献立写真
先　　附　　菠薐草と白舞茸のお浸し
前　　菜　　旬菜盛り合わせ
椀　　物　　醍醐仕立て　　胡麻豆富　椎茸　焼き餅
御 造 里　　鮮魚盛り合わせ　あしらい一式
焼　　物　　秋鮭の葉唐辛子味噌焼き
蓋　　物　　袱紗葡萄豆の菊花あん
揚　　物　　海老真丈の蓮根はさみ揚げ
お 食 事　　栗御飯　香の物
留　　椀　　合わせ味噌仕立て
デザート　　姫赤茄子ゼリー
─竹籠点心─
ともえ
２，１００円（税込）
◆竹籠弁当
◆御造里
◆天麩羅
◆季節のご飯　汁物　香の物
◆デザート

※ともえは一日限定３０食とさせて頂きます
ともえイメージ写真
─茶寮点心─
なごみ
２，９４０円（税込）
◆先　附
◆御造里
◆椀　物
◆和前菜
◆焚物変わり
◆季節のご飯　汁物　香の物
◆デザート
なごみイメージ写真
─旬菜膳─
ふるまい
５，０４０円（税込）
◆前　菜
◆椀　物
◆御造里
◆焼物（ステーキ）
◆蓋物
◆季節のご飯　汁物　香の物
◆デザート
ふるまいイメージ写真
夜のお献立
　─料理長おすすめ─
懐石　雅
５，７７５円（税込）
9月雅　お献立写真
先　　附　　胡桃豆富
前　　菜　　旬菜盛り合わせ
椀　　物　　清汁仕立て　　萩真丈　松茸　冬瓜　白木耳
御 造 里　　鮮魚盛り合わせ　あしらい一式
焼　　物　　帆立貝柱の雲丹焼き
蓋　　物　　お野菜の焚き合わせ　菊花あん
台　　物　　鱧と茸の彩々鍋
お 食 事　　栗御飯　香の物
デザート　　バニラアイス
甘　　味　　最中と抹茶
　─長月のおすすめ懐石─
雪月花
７，８７５円（税込）
猛暑が過ぎ、過ごしやすい季節となりました。
今月の雪月花は日本折々の四季の眺めを"月"にあたり
菊・萩・名残り鱧・松茸･･･、など長月を連想し、
初秋を感じていただけるお料理をご用意致しました。
皆様に口福をお届けできます様に・・・
食 前 酒　　菊　酒
先　　附　　胡桃豆富　キャビアのせ
前　　菜　　旬彩盛り合わせ
椀　　物　　清汁仕立て　　萩真丈　松茸　冬瓜　白木耳
御 造 里　　鮮魚盛り合わせ　あしらい一式
焼　　物　　黒毛和牛サーロインの塩焼きと雲丹
凌　　ぎ　　袱紗葡萄豆の菊花あん
台　　物　　鱧と松茸のすき鍋
お 食 事　　お好きな一品をお選びください
　　　　　　・細うどん　お鍋の仕上げに
　　　　　　・栗御飯
デザート　　姫赤茄子ゼリー
　─季節のこだわり懐石─
群　青
８，５００円（税込）
長月と言えば今年最後の五節句「重陽」。
秋祭り・秋分という歳時記です。菊の花に不老長寿の願いを込め、
菊酒で無病息災を･･･。お椀には、長月の逸品を閉じ込め、
焼き物で、薫り高い松茸を豊かな旨味の黒毛和牛で贅沢に包みます。
名月に見立てた伊勢海老の金麩羅や、夏を乗り切った体をいたわり、
秋の祝膳としての栗御飯─、満月のような最中を抹茶とともに･･･。
西村屋元町茶寮で、実りの秋の始まりをお愉しみください。
お食事の中で皆様の笑顔がこぼれ、
皆様の記憶に残る料理になりますように・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　猪澤　佳晃
食 前 酒　　菊　酒
出 会 い　　胡桃豆富　キャビアのせ
風　　籠　　旬彩盛り合わせ
重　　陽　　菊花仕立て
　　　　　　　月見豆富　牡丹鱧　松茸　冬瓜
白　　露　　鮮魚盛り合わせ　あしらい一式
野　　分　　黒毛和牛と松茸の包み焼き
中　　秋　　伊勢海老の金麩羅
夜　　長　　帆立貝柱と紅葉鯛のふりふり鍋
お 食 事　　栗御飯
デザート　　赤姫茄子ゼリー
甘　　味　　最中と抹茶
西村屋 元町茶寮（078）333-2005