お献立

2月のお献立

お昼のお献立 午前11時~午後5時

竹籠点心 ともえ
ともえイメージ写真

─竹籠点心─

ともえ
2,300円(税込)
  • 竹籠弁当
     お造り
     旬の美味色々
  • 天 麩 羅
  • 季節の御飯 汁物 香の物
  • デザート
─30食限定─  自然の恵みを盛り込んだ、見た目も可愛いお弁当です

─茶寮点心─

なごみ
3,300円(税込)
美肌食 なごみ
なごみイメージ写真

先  附  季節の先附
椀 替 り  手づくりつみれの清汁仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
八  寸  旬菜小鉢二種盛り 山海の幸 海老と野菜の天麩羅
菜 々 皿  季節野菜の煮合わせ
お 食 事  季節の御飯 香の物
留  椀  合わせ味噌仕立て
デザート  季節の水菓子

栄養豊富でヘルシーな、バランスを考えた点心です

─旬彩膳─

みずほ
4,300円(税込)
旬彩膳 みずほ
みずほ 2月お献立写真

前  菜  如月の旬菜いろいろ
椀  物  きのこつみれの醍醐仕立て
       梅麸 椎茸
向  附  早春の海鮮 彩り盛り あしらい一式
焚  合  道明寺麩と若筍煮
揚  物  ずわい蟹と春野菜の天麩羅
お 食 事  大豆の炊き込み御飯 香の物
留  椀  合わせ八丁味噌仕立て
デザート  抹茶プリンと大納言 春苺

旬の味覚を彩り良く盛り込んだ、季節感あふれるお膳です
ステーキ膳 ふるまい
ふるまいイメージ写真

─茶寮セレクト御膳─

ふるまい
5,500円(税込)
  • 前 菜      椀 物
  • お造り      焚 合
  • 主菜 (以下よりお選びください)
     ・牛フィレ肉のステーキ
     ・季節のお魚料理
  • 季節の御飯 汁物 香の物
  • デザート
主菜をお好みでお選び頂ける御膳です

─茶寮懐石─

雅 みやび
6,300円(税込)

先附  前菜     椀物   お造り  焼物  焚合
揚物  季節の御飯  汁物   香の物   デザート

和の伝統的な技法に、新しい感覚を取り入れた懐石です

夜のお献立 午後5時~

─旬を愉しむ季節の小鍋膳 【如月】 ─

炙り金目鯛と帆立の豆乳小鍋
4,300円(税込)
今月の小鍋膳
2月の小鍋膳

香ばしく炙ることで、
旨みを閉じ込めた金目鯛と
身がふっくらとした帆立、セロリを
生姜がふんわりと香るまろやかな
豆乳のお鍋にお仕立てします。
とろんと煮えたセロリが絶妙です♪

  • 前 菜
  • 椀 物
  • お造り二種盛り
  • 炙り金目鯛と帆立の豆乳小鍋
  • 季節のご飯 留椀 香の物
  • デザート
料理長が厳選した旬の食材を、それぞれの持ち味を活かしたお鍋にお仕立てします

─旬彩膳─

みずほ
4,300円(税込)

前菜     椀物   向附    焚合   揚物
季節の御飯  汁物   香の物   デザート

旬の味覚を彩り良く盛り込んだ、季節感あふれるお膳です

─茶寮セレクト御膳─

ふるまい
5,500円(税込)
茶寮セレクト御膳 ふるまい
ふるまいイメージ写真

前  菜  旬菜彩り盛り
椀  物  手づくりつみれの清汁仕立て
向  附  海鮮二種盛り あしらい一式
焚  合  お野菜の煮合わせ
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・牛フィレ肉のステーキ
      ・季節のお魚料理
お 食 事  季節の御飯 留椀 香の物
デザート  季節の水菓子

主菜をお好みでお選び頂ける御膳です

─茶寮懐石─

雅 みやび
6,300円(税込)
茶寮会席 雅
雅 2月お献立写真

前  菜  鰯の香梅煮と菜の花 如月の山海の幸いろいろ
椀  物  揚げ蟹つみれの霙仕立て
       筍 梅麸 椎茸
向  附  早春の海鮮三種盛り あしらい一式
焼  物  鰤のソテー ポン酢ソース
焚  合  百合根まんじゅうの鶏そぼろ射込み
揚  物  わかさぎと蕗の薹の天麩羅
お 食 事  大豆の炊き込み御飯 香の物
留  椀  合わせ八丁味噌仕立て
デザート  春苺と旬果いろいろ 

和の伝統的な技法に、新しい感覚を取り入れた懐石です

─茶寮懐石─

白 沙 はくさ
9,600円(税込)
今月は、みずみずしいずわい蟹のお造りに、まろやかな豆乳のお出しでお仕立てする、
味わい豊かな金目鯛とずわい蟹、ほんのり甘い帆立貝柱の小鍋、
さっぱりとしたポン酢ソースでお召し上がりいただく黒毛和牛サーロインステーキ、
蟹とつみれの若筍椀など、春の気配を感じていただけるお献立をご用意いたしました。
〆には、いくらを添えたちりめん山椒のおこわをどうぞ...。

先  附  鰯の香梅煮と菜の花
前  菜  如月の山海の幸 彩り盛り
椀  物  蟹のせつみれの若筍椀
       若布 梅麩
向  附  ずわい蟹と早春の海鮮いろいろ あしらい一式
焼  物  黒毛和牛サーロインステーキ  特製ポン酢ソース
焚  合  百合根まんじゅうの鶏そぼろ射込み
焜 炉 物  金目鯛とずわい蟹、帆立貝柱の豆乳小鍋
お 食 事  ちりめん山椒といくらのおこわ せいろ蒸し
デザート  春苺と旬果いろいろ

贅を尽くした、彩り豊かな本格懐石をご堪能ください

お飲物

ビール
キリンラガー (中瓶)
750円(税込)
生ビール キリン一番絞り
650円(税込)
ひとくちビール
440円(税込)
キリンフリー(ノンアルコール)
570円(税込)
梅 酒
鶯宿梅 
ひとくちグラス   370円(税込)
ロックor水割り  500円(税込)
ソーダ割り     550円(税込)
はちみつ梅酒
ロックor水割り  600円(税込)
ソーダ割り     650円(税込)
あらごし梅酒
ロックor水割り  650円(税込)
ソーダ割り     700円(税込)
果実酒
贅沢ゆず酒
ロックor水割り  650円(税込)
ソーダ割り     700円(税込)
あらごし桃酒
ロックor水割り  650円(税込)
ソーダ割り     700円(税込)
にごり杏露酒
ロックor水割り  650円(税込)
ソーダ割り     700円(税込)
ワイン
グラスワイン (白 or 赤)
570円(税込)
焼 酎
壱 岐 (麦)
水割りorお湯割り  650円(税込)
ロック          870円(税込)
蔵の神 (芋)
水割りorお湯割り  650円(税込)
ロック          870円(税込)
燗 酒
白鶴上撰 (1合)
650円(税込)
冷 酒
西村屋酒 (180ml)
1,080円(税込)
春鹿 超辛口 (180ml)
1,080円(税込)
都美人 (180ml)
1,650円(税込)
小 鼓 (300ml)
1,650円(税込)
ウィスキー
シーバスリーガル (シングル)
650円(税込)
シーバスリーガル (ダブル)
1,080円(税込)
ソフトドリンク
ウーロン茶
440円(税込)
オレンジジュース
440円(税込)
ペプシコーラ
440円(税込)
ジンジャーエール
440円(税込)

メニューはすべて税込価格にて表示しております。

西村屋 元町茶寮(078)333-2005