平清盛 夢の地 神戸で食す　歴史をひも解く特別お献立

～平清盛 夢の地～神戸で食す　歴史をひも解く特別お献立

大河ドラマ「平清盛」2012年放送

平清盛　夢の地　「神戸」で食す

歴史をひも解く　特別お献立　　H24.1.15～h24.11.30

平清盛は神戸が唯一、都となった福原遷都を行い、「国際港都 神戸」としての発展の礎を築いた、 神戸と非常にゆかりの深い歴史上の人物─。神戸には、いたるところに「平家」や「源平合戦」に関連する史跡が残っています。

西村屋では、平清盛の歴史になぞらえ、瀬戸内の味覚を盛り込んだお献立で、お客様をおもてなしいたします。 陣幕の下に並ぶ華やかな前菜に、矢羽根や扇、刀をあしらったお造り、祝いを象徴する縁起の良い「鯛」と、平家物語で 清盛が食べ、平家一門が繁栄した吉兆の魚とされる「すずき」など、神戸の旅の大切な思い出に、彩りを添えるお料理をお愉しみいただきます。

こちらのお献立は、下記の店舗でお召し上がりいただけます。
西村屋 和味旬彩 西村屋 たじま路 千人代官 本店 西村屋 白鷺館
(０７８)２３２-３６６３ (０７８)２９１-０２４６ (０７８)２３２-３３５５ (０７９)２８５-３９３９

─お献立─

一の谷膳 いちのたにぜん
３,１５０円(税込)

─ご昼食のみ─

  • 前　　菜　　季節の幸　陣幕仕立て
    　　　　　　　すずきの源平焼き など
  • 向　　附　　瀬戸内朝採れ鮮魚二種
    　　　　　　　武家盛り
  • 温　　物　　鯛かまの酒蒸し
    　　　　　　　須磨海苔あん掛け
  • お 食 事　　ご飯　赤だし　香物
  • デザート　　季節のデザート

◆温物の鯛かまは、須磨特産の海苔 あん掛けで風味豊かにお仕立てします。

【一の谷の戦い】
摂津国福原および須磨で行われた、治承・寿永の乱（源平合戦）における戦いの一つです。

布引膳 ぬのびきぜん
５,８００円(税込)

─ご昼食のみ─

  • 前　　菜　　季節の幸　陣幕仕立て
    　　　　　　　すずきの源平焼き など
  • 向　　附　　瀬戸内朝採れ鮮魚二種
    　　　　　　　武家盛り
  • 温　　物　　鯛かまの酒蒸し
    　　　　　　　須磨海苔あん掛け
  • 主　　菜　　蟹の具足鍋
  • お 食 事　　ご飯　赤だし　香物
  • デザート　　季節のデザート

◆主菜には、甲冑に見立てた蟹のお鍋をどうぞ...。

【布引の滝】
日光華厳・紀州那智とともに三大神滝と呼ばれ、平家物語では平清盛の滝見物にまつわる物語もあります。

清盛会席 きよもりかいせき
８,０００円(税込)
  • 前　　菜　　季節の幸　陣幕仕立て
  • 椀　　物　　鯛かまの潮汁
  • 向　　附　　瀬戸内朝採れ鮮魚三種
    　　　　　　　武家盛り
  • 温　　物　　すずきの源平蒸し
  • 主　　菜　　蟹と太刀魚の具足鍋
  • お 食 事　　ご飯　赤だし　香物
  • デザート　　季節のデザート

◆会席仕立ての贅沢なお献立をお愉しみください。

【平清盛】
太政大臣を辞した後、神戸の能福寺に出家し福原の別荘において、政治の実権と権力を行使する一方で、経ケ島を築造し、宋との貿易によって莫大な利益をも得ていきました。

※季節により食材を変更する場合がございますのでご了承ください。