千人代官酒居　アフター5

千人代官酒居　夜のお献立

珍　味　逸　品
	しじみの有馬煮　・・・・・・・・・・・・・・たこ明太子　・・・・・・・・・・・・・・・・・・するめいか糀漬け　・・・・・・・・・・・・・香住いかの塩辛　・・・・・・・・・・・・・・	350円 390円 390円 480円

酒　肴　逸　品
	枝豆（黒豆）　・・・・・・・・・・・・・・・・こんにゃくのピリ辛炒め　・・・・・・・・胡瓜の金山寺味噌添え　・・・・・・・穴子と胡瓜の玄米黒酢和え　・・・・冷やしトマト　・・・・・・・・・・・・・・・・旬の漬物盛り合わせ　・・・・・・・・・・うるめいわし　・・・・・・・・・・・・・・・・・豚バラとじゃが芋のほっこり煮　・・・辛子明太子（根昆布熟成）　・・・・・地鶏玉子の出し巻き　・・・・・・・・・・	380円 420円 420円 450円 460円 580円 530円 630円 630円 650円

新　鮮　魚　介			お造り盛り合わせー風ー
	まぐろの山掛け　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・サーモンのお造り　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・いかのお造り　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まぐろのお造り　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・甘海老のお造り　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鯛のお造り　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お造り盛り合わせ－波－（四種・一人前）・・・・・・・・・・・お造り盛り合わせ－風－（六種・二人前）・・・・・・・・・・・かれいの一夜干し（焼物）　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・するめいかのポッポ焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	590円 730円 840円 840円 840円 930円 1100円 2100円 580円 780円

フレッシュサラダ			サーモンのカルパッチョ
	ごぼうのシャキシャキサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・自家製豆富のサラダ　ゴマ風味　・・・・・・・・・・・・・・・・まぐろと大根のサラダ　柚子風味・・・・・・・・・・・・・・・・クリームチーズとフレッシュトマト　・・・・・・・・・・・・・・・海鮮サラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・サーモンのカルパッチョ　玄米黒酢添え　・・・・・・・・・・鯛のカルパッチョ　玄米黒酢添え　・・・・・・・・・・・・・・・	500円 650円 730円 780円 830円 840円 1050円

自家製豆富と湯葉			自家製豆富
	－冷－　丸大豆豆富　・・・・・・：・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　枝豆寄せ豆富　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　黒ゴマ寄せ豆富　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　生湯葉のお造り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・－温－　枝豆寄せ豆富の揚げ出し　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　湯豆富　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	420円 450円 530円 630円 600円 720円

酒　居　田　楽　（柚子味噌をつけてどうぞ）			田楽盛り合わせ五種
	ちくわ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こんにゃく　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・厚揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大　根　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・すじ肉　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おまかせ三種　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・盛り合わせ五種　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	230円 230円 230円 260円 280円 700円 1180円

鉄　板　焼　き			貝柱とアスパラのバター炒め
	鶏つくね　塩焼き　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鶏つくね　たれ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・砂ずりの鉄板焼き　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・豆富ステーキ半熟玉子のせ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・若鶏の鉄板焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・貝柱とアスパラのバター炒め　・・・・・・・・・・・・・・・・・・あぶり焼き穴子　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	430円 430円 630円 630円 820円 850円 930円

揚　げ　物			串揚げの盛り合わせ
	串揚げの盛り合わせ（５串）　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・軟骨の唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・豆富コロッケ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・砂ずりの唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ポンジリ（ヒップ）の唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・プリプリの海老カツ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・かれいの唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明石蛸の唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・若鶏の唐揚げ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・季節の野菜の天ぷら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明石蛸の天ぷら　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・天ぷら盛り合わせ（海老・野菜）・・・・・・・・・・・・・・・・・	550円 550円 580円 590円 650円 650円 650円 780円 820円 720円 850円 930円

お　食　事			海鮮丼
	酒居六枡弁当　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お造りと手づくり豆富膳　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・天ぷらと手づくり豆富膳　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・できたて豆富丼　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　※ハーフサイズ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・炙りまぐろ丼　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・焼き穴子丼　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　※ハーフサイズ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・海鮮丼　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	1575円 1890円 1890円 925円 525円 1050円 1155円 630円 1450円

ご　飯　物
	焼きおにぎり　・・・・・・・・・・・・・・・・・のり茶漬け　・・・・・・・・・・・・・・・・・・梅茶漬け　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明太子茶漬け　・・・・・・・・・・・・・・・鯛茶付け　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お食事セット（ご飯・汁物・香物）・・・	420円 500円 500円 730円 930円 300円

デ　ザ　ー　ト
	丹波黒豆ゼリー　・・・・・・・・・・・・・・利久プリン　・・・・・・・・・・・・・・・・・・	340円 380円

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