今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

今月の特別会席は、心も身体も暖まる黒毛和牛ロースの豆乳鍋を
ご用意いたしました。国産大豆を使用した濃厚な豆乳のお出汁で
煮こむことにより、牛肉が一層柔らかくなり、深く豊かな味わいが
お愉しみいただけます。お好みで生姜を加えて風味よくお召し上がり下さい。

お献立  =2月1日~2月28日まで=

  • 前  菜  蟹の甲羅揚げ 黒豆の白和え 鰯の香梅煮
  • 椀  物  焼き鯛と蕪の清汁仕立て
  • 向  附  お造り三種盛り
  • 温  物  鮭のかちん蒸し 酒粕あんかけ
  • 主  菜  黒毛和牛ロースの豆乳小鍋
  • お 食 事  穴子おこわ 赤出汁 香の物
  • デザート  苺ソースのパンナコッタ
たじま路 今月の特別会席
 
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 寒牡丹

お一人様 9,500円(税抜)

ずわいがにと牛肉のお料理を取り合わせた毎年大好評の期間限定特別コースです。
かに酢やかにのお造り、西村屋伝承のすき出しでお仕立てするかにすきに、
お肉料理は「石焼きステーキ」または「ローストビーフ」よりお好きな一品を
お選びいただけます。この時季ならではの贅のハーモニーを、是非ご賞味下さい。

お献立  =2018年11月7日~2019年2月28日まで=

  • 前  菜  かに酢
  • お 造 り  ずわい蟹のお造りと鯛の焼き霜造り
  • 焼  物  お好みで一品お選びください
          ・石焼きステーキ
          ・ローストビーフ 玉葱ソース
  • 鍋  物  家伝かにすき
           豆富 葛きり 野菜いろいろ 餅 しこしこうどん
  • お 食 事  雑炊 香物
  • デザート  マンゴープリン
たじま路 寒牡丹
西村屋オリジナルワイン

寒牡丹におすすめ♪

西村屋オリジナルワイン(白)
フルボトル3,000円(税抜)

発酵時に生まれる炭酸ガスが、ほのかに感じられる、
甘みと酸味のバランスが良いフレッシュなワイン~
お料理の繊細な味わいを、丁寧に引き出します─

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246