今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

今月は、優しいお味の出しでやわらかく煮た、希少部位である
黒毛和牛タンの小鍋仕立てをメインに、牡蛎や穴子、菊菜を盛り付けた前菜や、
かぼちゃ真丈のお椀物、ふんわりとバターが香る鳴門金時の焼き芋まんじゅうなど
晩秋の美味をお愉しみ頂ける会席をご用意いたしました。

お献立  =11月1日~11月30日まで=

  • 前  菜  牡蛎の粒マスタード焼き 炙り穴子の湯葉揚げ
           菊菜お浸しのみぞれ和え
  • 椀  物  かぼちゃ真丈
  • 向  附  お造り三種盛り
  • 温  物  鳴門金時の焼き芋まんじゅう バターあん
  • 主  菜  黒毛和牛タンのやわらか煮 小鍋仕立て
  • お 食 事  野沢菜ちりめんご飯 赤出し 香物
  • デザート  林檎と柿 柘榴
たじま路 今月の特別会席
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 寒牡丹

お一人様 10,000円(税抜)

ずわいがにと牛肉のお料理を取り合わせた毎年大好評の期間限定特別コースです。
かに酢やかにのお造り、西村屋伝承のすき出しでお仕立てするかにすきに、
お肉料理は「石焼きステーキ」または「ローストビーフ」よりお好きな一品を
お選びいただけます。この時季ならではの贅のハーモニーを、是非ご賞味下さい。

お献立  =2019年11月7日~2020年2月29日まで=

  • 前  菜  かに酢
  • お 造 り  ずわい蟹のお造りと鯛の焼き霜造り
  • 焼  物  お好みで一品お選びください
          ・石焼きステーキ
          ・ローストビーフ 玉葱ソース
  • 鍋  物  家伝かにすき
           豆富 葛きり 野菜いろいろ 餅 しこしこうどん
  • お 食 事  雑炊 香物
  • デザート  マンゴープリン
たじま路 寒牡丹
西村屋オリジナルワイン

寒牡丹におすすめ♪

西村屋オリジナルワイン(白)
フルボトル3,000円(税抜)

発酵時に生まれる炭酸ガスが、ほのかに感じられる、
甘みと酸味のバランスが良いフレッシュなワイン~
お料理の繊細な味わいを、丁寧に引き出します─

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246