今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

引き締まった身にぎゅっと旨みがつまり、ほど良く脂がのった鯛と、
黒毛和牛をお愉しみ頂ける贅沢な会席をご用意いたしました。
メインの黒毛和牛の出汁しゃぶ小鍋は道南産の真昆布で丁寧に取ったお出汁に、
香りの良い山椒を加えて春らしくお仕立てします。
柔らかな肉質の黒毛和牛サーロインをさっとくぐらせてお召し上がり下さい。

お献立  =4月1日~4月30日まで=

  • 前  菜  鯛の桜香奉書巻き 鯛の子ゼリー寄せ
          春山菜と鯛の桜葉揚げ
  • 椀  物  鯛煮麺と生若布の清汁仕立て
  • 向  附  鯛の湯霜造り かんぱち 帆立の焼き霜造り
  • 温  物  お好きな一品をお選び下さい
          ・鯛豆富の揚げ出し
          ・鯛かまの淡路焼き
  • 主  菜  黒毛和牛の出汁しゃぶ小鍋 山椒仕立て
  • お 食 事  鯛の押し寿司 ごま風味 赤出汁
  • デザート  桜のシャーベット
たじま路 今月の特別会席
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246