今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

今月は、脂がのった名残り鱧ときのこの土瓶蒸しや、鮭豆富の揚げ出し、
鯛ときのこのおこわなど、秋の恵みたっぷりのお献立をご用意いたしました。
メインには、黒毛和牛ロースを朴葉にのせ、旨味を閉じ込めて
柔らかく蒸し焼きにする「宝楽焼き」をお愉しみ頂きます。
茗荷の風味と香ばしく焼けた朴葉が絶妙に調和し、
お肉の美味しさをより一層引き立てるお味噌でどうぞ...。

お献立  =10月1日~10月31日まで=

  • 前  菜  菊菜のお浸し 厚焼き玉子 海老の香煮
           栗きんとん 紅葉真丈 揚げ銀杏 松葉そば
  • 椀  物  名残り鱧ときのこの土瓶蒸し
  • 向  附  お造り三種盛り
  • 温  物  鮭豆富の揚げ出し 粒辛子あん
  • 主  菜  黒毛和牛ロースの宝楽焼き 朴葉味噌仕立て
  • お 食 事  鯛ときのこのおこわ 赤出し 香物
  • デザート  メープルシロップのパンナコッタ
たじま路 今月の特別会席
 
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246