今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

今月は、爽やかな新生姜の香りただようお出しでお仕立てする
黒毛和牛のしゃぶしゃぶをメインに、焜炉で香ばしく焼き上げる
ふっくらとした身の鮎や、鮎の子と白子を使った親子和え、
風味よく炙った鮎のお椀物、また鱸のお造りと鱧の湯引き、水蛸のちらし寿しなど
初夏の美味をお愉しみ頂ける特別会席をご用意いたしました。

お献立  =6月1日~6月30日まで=

  • 前  菜  鮎の親子和えと青瓜の雷干し はす芋と海老の小川
          胡椒餡のチーズ豆富
  • 椀  物  炙り鮎 焼き茄子のすり流し
  • 向  附  鱸のお造りと鱧の湯引き
  • 焼  物  若鮎の塩焼き 焜炉仕立て 沢がに 小茄子田楽 青梅
  • 主  菜  黒毛和牛ロースの出ししゃぶ 新生姜風味
  • お 食 事  水蛸のちらし寿し 赤出し
  • デザート  2色のグレープフルーツとナタデココのヨーグルト寄せ
たじま路 今月の特別会席
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246