今月の特別会席

今月の特別会席
たじま路 今月の特別会席

お一人様 7,500円(税抜)

今月は、徳島県産の希少な砂糖「和三盆」を使った西村屋たじま路謹製の
割り下でお仕立てする黒毛和牛サーロインの牛すき鍋をメインに
牡蛎やなまこ、鯛を盛り付けた前菜や、蕪を使ったお椀物など、
滋味豊かなお献立をご用意いたしました。

お献立  =12月1日~12月29日まで=

  • 前  菜  なまこ酢 牡蛎の磯辺揚げ 
          ゆば豆富 鯛のカダイフ揚げ
  • 椀  物  蕪のすり流し
  • 向  附  お造り三種盛り
  • 温  物  里芋の揚げまんじゅう
  • 主  菜  黒毛和牛サーロインの牛鍋仕立て
  • お 食 事  お好きな一品をお選びください
          ・炙り穴子と豆乳クリームチーズの巻き寿司
          ・玉とじうどん お鍋の仕上げに...
  • デザート  柚子サワーソースのパンナコッタ
たじま路 今月の特別会席
西村屋オリジナルワイン

今月の特別会席におすすめ☆

西村屋オリジナルワイン(赤)
フルボトル  3,000円(税抜)

フレッシュなベリー系などの果実味に溢れ、
軽やかな渋みにコクをプラス。
鮮やかなルビー色の赤ワインです。

たじま路 寒牡丹

お一人様 9,500円(税抜)

西村屋たじま路では 家伝のかにすき と 石焼きステーキ を取り合わせた
特別コースを、冬季限定でご用意致しました。
この時季ならではの贅のハーモニーを、是非ご賞味下さい。

お献立  =H29年11月7日~H30年2月28日まで=

  • 前  菜  かに酢
  • お 造 り  ずわい蟹のお造りと鯛の焼き霜造り
  • 焼  物  石焼きステーキ 彩りサラダ
  • 鍋  物  家伝かにすき
           豆富 葛きり 野菜いろいろ 餅 しこしこうどん
  • お 食 事  雑炊 香物
  • デザート  マンゴープリン
たじま路 寒牡丹
西村屋オリジナルワイン

寒牡丹におすすめ♪

西村屋オリジナルワイン(白)
フルボトル3,000円(税抜)

発酵時に生まれる炭酸ガスが、ほのかに感じられる、
甘みと酸味のバランスが良いフレッシュなワイン~
お料理の繊細な味わいを、丁寧に引き出します─

たじま路 こだわりの牛肉

牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、
お肉本来の旨味に深みが加わります。
西村屋たじま路では、
長年牛肉を、吟味してまいりました料理長が、
湿式の専用冷蔵庫にて毎日、熟成具合をチェックし、
食べごろの状態を見計らい、最適の状態で
お肉をご提供しております。
料理長の思いがこもった
滋味豊かな牛肉をご堪能ください。

一休.comレストランからオンラインで予約していただけます。(※一部メニューに限ります)

西村屋 たじま路(078)291-0246