名残りの鱧と松茸を食す会
夏の終わりはどこか寂しく...、実りの秋の訪れが楽しみでもあります。
そんなこの時期に味わっていただきたい「名残りの鱧」と「松茸」を
ご堪能頂ける「賞味会」を９月８日～１３日まで期間限定にて開催いたします。
この時期獲れる鱧は「名残り鱧」と呼ばれ、一年で一番脂がのり、味に深みが出ます。
そんな鱧と、これからが旬の香り豊かな「松茸」が出会った、
料理人のこだわりとおもてなしの心を、ぜひご賞味ください。
詳しくは、 『西村屋花みかげ 賞味会 ～名残りの鱧と松茸を食す』 をご覧下さい。
