西村屋传承160年的味与艺(自江户安政年间创业至今)

和风
料理

健康日料 · 自然本味

西村屋传承百年的秘制高汤,凝聚匠人巧思,衬托兵库四季食材本味。诚邀品鉴这份温润人心的和食雅韵。

薪火承韵

承续160年传统的山阴地区顶级日式旅馆「西村屋」。
坐落于千年历史的城崎温泉——自古文人墨客云集之地,近代更受志贺直哉、与谢野晶子等文豪青睐。
自江户安政年间传承至今的西村屋技艺与风味。

精选但马、丹波的山野时鲜,播磨、摄津的丰饶海味,淡路的四季风物,由承袭和食精髓的匠人精心烹制,为您呈现温暖身心的应季料理。

神户・姬路四店,风格各异,随心所选,诚邀体验。
和味旬彩 – 氤氲昭和复古情韵,白鹭馆 – 素壁叠石映古城风骨,粋旬居酒屋 – 神户三宫地下街幽处原木清雅,和乐 – 轩窗疏影伴庭园香茗美酒佳馔

各店皆以暖心待客之道,奉上温馨和膳,恭候光临。

品味四季之美

珍馐馈赠

撷兵库四时之珍

兵库山海相拥,钟灵毓秀,孕育丰饶物产。
濑户内海风平浪静,日本海岸峭壁嶙峋,景致各异。
山野四时有序,馈赠时鲜。
西村屋以赤诚之心,将这片自濑户内延伸至山阴的兵库风物,化作传统至味,以飨食客。

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