お献立

【姫路 和食】かに三昧に旬の味覚をふんだんに。黒毛和牛も選べる新春特別会席

冬の味覚の王者ズワイガニを中心に、料理長がこだわった特別会席

かにを中心に新春にふさわしい旬の味覚を取り入れた西村屋ならではの1月限定の特別会席です。

ずわいがに、黒毛和牛といった贅沢な食材が祝いの席を盛り立てます。

メインの焜炉物は、ずわいがにすき小鍋、黒毛和牛しゃぶしゃぶからお選び出来ますのでお好みに合わせてお選びください。

新春を彩る前菜

鯛からすみ和えや子持ち昆布、黒豆、海老芝煮など新春を彩る前菜

お雑煮

甘鯛の入った贅沢なお雑煮は、白みそ仕立ての優しい味わい

新春特別会席 曙

冬の味覚かにをお造りと焼物で

かにの甘味が優しくねっとりと口の中に広がる「かに造り」
ふっくらとした焼き上がり香ばしい「焼きがに」

ずわいがにすきor黒毛和牛しゃぶしゃぶ 「選べる主菜」

メインの焜炉物は、ずわいがにすき小鍋、黒毛和牛しゃぶしゃぶからお選び出来ますのでお好みに合わせてお選びください。

新春にふさわしい旬の味覚を取り入れた一月限定の特別会席です。
冬の味覚の王者ズワイガニを中心に、料理長がこだわった数々のお料理をこの機会にお楽しみください。

新春特別会席 曙

先付 とろ湯葉と雲丹のあんかけ
前菜 季節の前菜
鯛からすみ和え 胡麻豆腐 穴子八幡巻 海老芝煮
子持ち昆布 合鴨ロース煮 黒豆松葉刺し
椀物 蕪 海老芋 金時人参 うぐいす菜 甘鯛 白味噌仕立て
造り ズワイガニと鮮魚2種盛り
焼物 焼きズワイガニ
焜炉物 どちらかお選びください
一、ズワイガニすき小鍋
一、黒毛和牛しゃぶしゃぶ小鍋
お食事 蟹ちらし寿司 吸い物
デザート 豆乳プリン梅ゼリー掛け
期間 2021年1月1日(金)〜1月31日(日)
時間 11:00 〜 20:30ラストオーダー
店舗 西村屋 白鷺館
〒670-0911 姫路市十二所前町23(城南公園前)
料金 お一人様 10,000円(税込)

ご予約・お問合せ

西村屋 白鷺館
TEL:079-285-3939

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